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    想开一家烧烤店,这些烧烤配料值得掌握!
    2019-10-16 16:07
    [摘要] 烧烤想要味道出众,除了对于火候、食材等要求比较严格之外,烧烤配料更是占据了重要的因素,有好的烧烤配料能够大大提升烧烤的口味,自然利于拿下顾客挑剔的味蕾,提升烧烤的销量。如果现在想开一家烧烤店,这个时候...

      烧烤想要味道出众,除了对于火候、食材等要求比较严格之外,烧烤配料更是占据了重要的因素,有好的烧烤配料能够大大提升烧烤的口味,自然利于拿下顾客挑剔的味蕾,提升烧烤的销量。如果现在想开一家烧烤店,这个时候不妨好好的掌握以下这些烧烤配料。

      想开一家烧烤店,这些烧烤配料值得掌握:

      烧烤配方(1)

      制作;黄豆粉100克,腰果粉100克,紫苏粉25克,辣椒粉50克,香菜粉20克,,孜然粒50克,芝麻30克,椒盐150克,干葱头粉30克,味粉12克,鸡粉20克,将以上各料拌匀既可;

      烧烤配方(2)

      原料;孜然100克,辣椒粉80克,芝麻30克,紫苏粉50克,五香粉10克,干葱末50克,芹菜粉10克,椒盐10克,味粉10克,将各料拌匀即可;

      烧烤配方(3)

      原料;(1)辣椒粉100克,孜然粉50克,芝麻粉20克,花椒粉10克,蒜香粉30克,鸡份20克,椒盐10克,味粉5克,将各料拌匀即可;鸡亦 鸡腿 鸡中宝 鸡肾 鸡脚劲 猪脆骨 调料如下 :鸡精 味精 胡椒粉 生抽 香麻油 花椒油 生粉 鸡蛋 盐 白糖 沙姜粉

      羊肉:~~~鸡精 香麻油 花椒油 生粉 鸡蛋 盐 白糖 胡椒粉 生抽 味精 洋葱 姜 蚝油

      牛肉:~~~~鸡精 香麻油 花椒油 生粉 鸡蛋 盐 白糖 胡椒粉 生抽 味精 蚝油

      肥牛:~~~~鸡精 香麻油 花椒油 生粉 鸡蛋 盐 白糖 胡椒粉 生抽 味精 酱

      生蚝料:蒜 小葱 芹菜 红辣椒 香料油

      茄子、韭菜、土豆、虾:辣椒 烤的时候放蚝油还有那些烤料

      熬香料油放~!大葱。八角。花椒。浆。大蒜。香菜。香叶熬两个小时用慢活~! (芥末烤生蚝)(生蚝烤大蒜)(胡椒粉油生姜片烤生蚝)

      烧烤汁配料如下:鸡精(2两)味精(2两)蒜肉(3两)生抽一瓶(大)四川麻辣酱(2勺 烤肉配料

      ……

      烧烤在市面上一直都深受食客们的喜爱,地位无法撼动,可是同样是经营烧烤事业,生意却有着千差万别,很多时候就是败在了烧烤配料之上,因为没有出色的烧烤配料,影响了烧烤口感,所以导致生意不好。现在想开一家烧烤店,不妨好好的瞧瞧以上的烧烤配料。

    (责任编辑:心桥)
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